Carles Andreu Trepat 2021
Varietat: Vi negre elaborat amb la varietat trepat, cep autòcton de la denominació d'origen Conca de Barberà.
La recol·lecció i la selecció del raïm es fan manualment, després d'una lleugera sobremaduració a les nostres vinyes les Alzinetes i les Parades, amb ceps de més de cinquanta anys. El vi madura en bótes de roure francès de primer any, de 225 litres de capacitat, durant sis mesos.
Nota de tast
En el tast, es presenta amb un color cirera d'ull de perdiu, amb tons violacis; molt franc i intens en nas, amb records de canyella i melmelada de fruites vermelles; el seu pas en boca és suau, gras, llarg i persistent, amb gust de fruites confitades, un lleuger toc de regalèssia, un final elegant i una lleugera acidesa molt equilibrada amb la seva estructura.
Un vi únic, amb una personalitat molt diferenciada.
75 cl
|
