 ESCABECES 2021
Mas Martinet. Priorat.
Homenatge als rosats que es feien antigament a TARRAGONA i al xarel·lo vermell o cartoixà vermell, nom tradicional de la varietat. Un rosat únic amb un any de criança en recipients d'argila i fusta.
Varietat: CARTOIXÀ VERMELL
Nota de tast: Té color rosat i és blanc, i és blanc però té ànima de negre. En nas revela aromes de polpa de fruita blanca amb un rerefons marcat per notes fresques de lavanda i arrel de fonoll. A la boca té una textura salvatge -que li atorga la maceració amb les pells- i un perfum complex d'intenses notes de cítrics i un persistent record floral de farigola.
75 cl
|
