 Gotim Bru 2020
Varietats: Garnatxa, ull de llebre, syrah i cabernet sauvignon
Criança: 8 mesos en bóta de roure americà i francès de 225l
Tipus de vi
L’equilibri defineix el Gotim Bru. Insígnia del celler, aquest clàssic avantguardista és tan jove i informal com distingit i amb arrels. És un vi expressiu i elegant que destil·la història i que recorda la frescor del clima continental que l’acull. L’experiència de molts anys l’ha convertit en màxim exponent de la DO.
Nota de tast
Color picota d’intensitat mitjana i ribets granats. La llàgrima és densa. En copa parada, gran potència aromàtica i complexitat; notes de confitura de fruites vermelles, junt amb records làctics, torrats i espècies dolces. A l’airejar, apareixen aromes minerals amb records de pastisseria, fruita en compota i tocs d’herbes aromàtiques, com la farigola. L’entrada en boca és dolça i voluptuosa. Els tanins són suaus i omplen el paladar. L’acidesa està present durant el recorregut i li aporta frescor. Persistència molt llarga i equilibrada. Per la via retronasal, records de fruites seques i de neules.
75 cl
|
